Эксперименты доказали пользу вегетарианства, однако специалисты считают, что лучше придерживаться здорового питания.
Ученые установили, что вегетарианская диета может снизить риски сердечно-сосудистых заболеваний, ожирения, диабета 2-го типа и даже смерти. Итоги соответствующих исследований эксперты опубликовали в журнале Nutrition, Metabolism and Cardiovascular Diseases.
Диетологи в рамках эксперимента изучили разные вегетарианские диеты, включая вегетарианство с употреблением рыбы, молока и яиц.
Как выяснилось, эти диеты снижают риск смертности, который связан с ожирением, лишним весом и ишемической болезнью сердца. А также - сокращают риск гипертонии и диабета 2-го типа.
Несмотря на положительные результаты, ученые подчеркивают необходимость учета разных факторов. По их мнению, вегетарианская диета способна принести пользу при определенных заболеваниях.
Но снижение рисков для здоровья, по их мнению, связано не с отказом от мяса, а - с переходом к более здоровому рациону.