Ключевым элементом успеха был продуманный рацион, который обеспечивал оптимальный баланс между силой и массой.

Основу рациона составляли продукты, содержащие большое количество животных белков, жиров и углеводов. Это способствовало не только восстановлению мышц, но и их росту.

Пример дневного рациона штангиста:

Утренний прием пищи начинался с плотного завтрака: два яйца, свиная отбивная весом 100–150 граммов, стакан кефира или молока и ломтик хлеба. Яйца и свинина снабжали организм полноценными белками, а молочные продукты поддерживали здоровье костей, способствуя лучшему усвоению кальция.

Следующий прием пищи был в 11:00 — второй завтрак: тарелка овсяной каши, сок или чай. Овсянка обеспечивала организм медленными углеводами, которые поддерживали уровень энергии на стабильном уровне, а напитки восстанавливали водный баланс и обогащали организм витаминами.

Обед в 15:00: бульон, который способствовал легкому усвоению питательных веществ и поддержанию водного баланса, свиная отбивная с ломтем хлеба. Свинина обеспечивала спортсменов необходимыми белками и жирами для восстановления мышечных тканей.

Ужин в 19:00: творог с медом, стакан кефира и ломоть хлеба. Это сочетание обеспечивало легкие для усвоения белки и углеводы. Мед служил источником быстрых сахаров, поддерживающих уровень гликогена в мышцах, а кефир способствовал лучшему пищеварению и усвоению белков.

Последний прием пищи был поздним ужином: вареный или тушеный картофель, две свиные отбивные и салат из овощей. Этот прием пищи был направлен на поддержание анаболических процессов в ночное время. Картофель обеспечивал дополнительную энергию, свинина снабжала организм необходимыми белками и жирами, а овощной салат пополнял запасы витаминов и минералов.

Почему такая диета оказалась столь эффективной:

Рацион советских штангистов был насыщен мясом, яйцами и творогом — основными источниками белка, который необходим для роста и восстановления мышц. Свинина и молочные продукты содержали полезные жиры, которые не только снабжали спортсменов энергией, но и способствовали усвоению витаминов. Пять приемов пищи в день способствовали высокому уровню обмена веществ и постоянному поступлению питательных веществ в организм.

Диета также включала быстрые и медленные углеводы, что позволяло поддерживать стабильный уровень энергии на протяжении всего дня. Овощи, хлеб и кефир снабжали организм важными микроэлементами (кальций, магний и железо), которые критически важны для нормальной работы мышц и здоровья костей.

Набор массы:
С помощью этого питания штангисты могли стабильно набирать 2–3 килограмма в неделю, что способствовало росту мышечной массы и силы. После периода набора веса начинался этап стабилизации, когда спортсмены теряли около 1-1,5 килограмма. Это помогало организму адаптироваться к увеличившимся нагрузкам. После стабилизации массы рацион дополнительно увеличивали, наращивая количество белков и порции пищи.

Рекомендации по улучшению диеты:

После стабилизации массы следует увеличить размеры порций и добавить в рацион больше белковых продуктов, а также включать масло в сочетании с хлебом.

Несмотря на то, что свинина - основной источник белка, полезно также добавлять курицу и рыбу, чтобы разнообразить аминокислотный состав. Важно не забывать о поддержании водного баланса, это ключевой фактор для нормальной работы мышц и эффективного восстановления.

Советская диета для штангистов оказалась настолько успешной, что ее принципы остаются актуальными и по сей день.